Кулинарный рецепт

Творожный домик

(11 отзывов)

Повар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Этот чудо-тортик полюбился мне еще с детства, помню, я частенько просила маму приготовить его мне. А теперь уж я и сама его готовлю. Это идеальный рецепт для тех, кто любит творог или для тех, у кого нет духовки, как и у меня. И если ваши детки или муж не любят творог, вероятнее всего именно этот тортик, они будут кушать с удовольствием.

Для приготовления рецепта творожный домик необходимы эти ингредиенты

Банан	2 шт
Ванильный сахар	0,5 пакет.
Изюм	2 ст. л.
Какао-порошок	1 \| 2 ст. л.
Масло сливочное	0,25 г
Молоко (немного для печенья)	1 шт
Печенье (любое песочное, квадратное)	40 шт
Сахар	5 ст. л.
Сметана (или молоко)	4 \| 5 ст. л.
Творог	600 г

Пошаговый рецепт приготовления творожный домик с фото и советами

Приготувати всі необхідні нам інгредієнти. Родзинки замочити в окропі на 10 хвилин.
Розділити сир на 2 рівні частини. В одну частину сиру додати|добавляти| 2,5 ст. л. сметани, 2,5 ст. л. цукру, ванільний цукор та родзинки. Все добре перемішати.
До другої частини сиру додати 2,5 ст. л. сметани, 2,5 ст. л. цукру, какао. (Для того, щоб смак торта був шоколадним і набув 2 кольорів. За Вашим бажанням, какао можна і не додавати). Все добре перемішати.
Далі нам знадобиться харчова плівка чи фольга. Кладемо її із запасом! На неї ми викладаємо печиво (5*4). У тарілку наливаємо трохи молока, беремо печиво та швидко обмочуємо його з двох сторін у молоці.
Беремо першу білу частину сиру та рівномірно ложкою викладаємо на ряд печива.
Тепер робимо те саме з другим рядом печива (вмочуємо в молоці), тільки викладаємо його вже на білий сир.
Беремо другу частину сиру з какао і розподіляємо рівномірно ряд печива.
Банани ріжемо, щоб вони були рівними, як пряма, і кладемо їх по центру торта.
Тепер найвідповідальніший момент - завернути все в будиночок, щоб печиво не зламалося. :) Саме тому плівку потрібно було покласти із запасом. Тепер акуратно беремо її за краї з одного та з іншого боку та піднімаємо її вгору, щоб вийшла форма будинку. Перекладаємо "будиночок" на дощечку і відправляємо ненадовго в холодильник, щоб трохи затверділо.
Готуємо глазур. На невеликому вогні розігріваємо сметану (або молоко), цукор, какао – постійно перемішуємо. Як тільки глазур стала однорідною, вимикаємо вогонь і додаємо вершкове масло - перемішуємо.
Дістаємо наш тортик з холодильника, розкриваємо плівку і поливаємо з усіх боків глазур'ю, чим більше, тим краще. Знову загортаємо "будиночок" у плівку і відправляємо вже на ніч у холодильник. На сніданок його можна буде подавати. Всім смачного! :)