Английские тоффи из овсянки с орехами

• 

  Підготуємо потрібні продукти.

• 

  Для початку, на сковороді без олії, обсмажити трохи вівсяні пластівці, на маленькому вогні, до легкого горіхового запаху.

• 

  На іншій сковороді обсмажити нарубані горіхи зі шматочком вершкового масла. Взяти олію із загальної маси.
  

• 

  Додати до горіхів цукор, масло, що залишилося і прогріваємо на середньому вогні хвилин п'ять, помішуємо.
  Якщо хочете хрумке тоффу, то відразу додаємо цукор з олією, якщо льодяникове, то спочатку розтопити цукор, а потім додати олію.

• 

  Розтопити на водяній бані або НВЧ шматочки шоколаду.

• 

  Додаємо в горіхову масу вівсяні пластівці, перемішати і прогрівати хвилини дві-три, до в'язкого стану.

• 

  Викладаємо масу у форму, утрамбовуючи товкачем. У мене кришка від каструльки для НВЧ.

• 

  Залити шоколадом, що розтопився. Остудити на столі, а потім поставити в холодильник. Шоколад можна не повністю заливати, а гратами або колами, щоб просвічувалася основна маса.

• 

  Частуйте!

• 

  Приємного чаювання!
  

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв