Кулинарный рецепт

Свежие бирхер-мюсли

Name: Свежие бирхер-мюсли
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Швейцарская
Ingredients: Йогурт 500 г; Корица 1 шт; Мед 2 ст. л.; Мюсли 1 шт; Сок 1 шт; Фрукты 1 шт; Хлопья кукурузные 1 шт

(54 отзывов)

Повар
Наташа Ковальчик

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Завтрак. Думаю, что в меню каждого 5 -звездного отеля вы обязательно найдете Бирхер-мюсли. Кроме того, они неотъемлемая часть рациона голливудских красоток. После швейцарского шоколада и фондю - это еще одна кулинарная гордость Швейцарии. Но самое главное, что они полезны, вкусны и любимы и детьми и взрослыми. Каждое утро их "сопровождение" может выглядеть по-новому, поскольку это зависит от ваших желаний, возможностей и фантазии. Я представляю мой сегодняшний вариант.

Мюсли были изобретены в 1900 году швейцарским диетологом Бирхером-Беннером для пациентов его санатория. «Muеs» - так в Швейцарии называют замоченные овсяные хлопья.

Для этого нужно подсушить на сухой разогретой сковороде расплющенные овсяные хлопья. Добавить сушеные фрукты, ягоды, орехи, семечки, кукурузные или другие хлопья, корицу.
Свежие Бирхер- мюсли не заливают молоком, поскольку оно может свернуться из-за наличия свежих ягод, фруктов, сока.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта свежие бирхер-мюсли необходимы эти ингредиенты

Йогурт	500 г
Корица	1 шт
Мед	2 ст. л.
Мюсли (Бирхер-мюсли; смесь овсяных пшеничных и др. хлопьев с различными сухофруктами, орехами и семечками)	1 шт
Сок (у меня - сироп от консервированных ананасов)	1 шт
Фрукты (свежие и консервированные)	1 шт
Хлопья кукурузные	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления свежие бирхер-мюсли с фото и советами

Сьогодні вранці я, перш за все, перевірила які фрукти в мене є, які їсти хочеться і які є часи, інакше вони до завтра не доживуть.
Потім, вибрані, я дрібно порізала кубиками і збризнула соком лимона, щоб не потемніли! Додала половина банки консервованих ананасів та сироп із банки. Перемішала.
Взяла приблизно таку ж кількість Бірхер-мюслі суміші. Все перемішала.
Додала пару ложок чудового рідкого меду та кукурудзяні пластівці.
Трохи кориці. Знежирений йогурт. Акуратно перемішала.
Готово! До подачі на стіл поставила в холодильник просочитися!
Здоров'я дітям та дорослим!!!