Огурцы маринованные "ЛС"

В старые, добрые времена мариновали и солили огурцы/помидоры в 3-х литровых банках, видимо отсюда и закладка чаще всего рассчитана на этот литраж. Но нет ничего сложного, всегда можно разделить на 3 или делать в удобных для Вас банках, но кратно 3 л..

Итак, банки и крышки тщательно вымыть и простерилизовать.
Огурцы вымыть, залить холодной водой на 2 - 3 часа.
Зелень замочить в соленой воде, минут на 20, на 1 л. воды - 2 ст. л. соли,
затем тщательно промыть в проточной.
В банку выложить зелень, чеснок, кориандр.
Если любите привкус лаврового листа, добавьте по листику на банку.
Заложить огурцы, плотно. Залить кипятком, на 20 минут.
Слить воду, замерив при этом ее объем.
Вскипятить данное количество воды (от 1,2 до 1,4 л.) с солью и сахаром,
помешивая влить уксус, выключить огонь. Залить в банки и закатать.
Остудить "под шубой" в перевернутом виде.