Салат с беконом и овощами "Елочка"

• 

  1. Для прикраси салату я нарізала половину огірка за допомогою кухонного комбайна GALAXY GL2300, тонкими кружальцями.
  

• 

  2. Другу половину огірка нарізала соломкою.
  

• 

  3. Окіст в/к нарізаємо маленькими кубиками.
  

• 

  4. Варені яйця очищаємо та відокремлюємо жовтки від білків, натираємо на дрібній тертці.

• 

  5. Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками і заливаємо гарячою водою. Додаємо лимонний сік або столовий оцет (9%) і додаємо щіпку цукру. Після охолодження воду зливаємо через сито, цибулю охолоджуємо.
  Цибуля була подрібнена за допомогою кухонного комбайна GALAXY GL2300

• 

  6. Змішуємо в мисці: цибулю, бекон і нарізаний соломкою огірок. Додаємо сіль і за бажанням перець, трохи майонезу, стільки, щоб при оформленні, салат не розвалився.
  

• 

  7. Формуємо з підготовлених продуктів ялинку. Я формувала у формі. Змастила форму майонезом і виклала тертий яєчний білок, зверху трохи посолила, і трохи змастила майонезом.
  

• 

  8. На білок рівномірно розкладаємо суміш бекону з овочами.

• 

  9. Посипаємо тертим жовтком і змащуємо майонезом. Щоб краще витягти з форми і не порушити формування, салат охолоджують.
  

• 

  10. Потім перевертаємо салат на блюдо сервіровки і обкладаємо тонкими, кружальцями огірка. Замість клею маю майонез. Прикрашаємо ялинку на свій смак.

• 

  У мене для прикраси салату - помідорки чері та часточки мандаринів.
  З наступаючим Новим Роком Вас!
  

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв