Кулинарный рецепт

Овсяные монетки с луком и сыром

(27 отзывов)

Повар
Вікторія Федяк

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Этот рецепт подходит для любителей несладкой выпечки. Луковое печенье с сыром, приготовленное из овсяных хлопьев, с добавлением отрубей. Очень вкусные и ароматные монетки!Прекрасный вариант для вечерних посиделок на даче и дома!

Для приготовления рецепта овсяные монетки с луком и сыром необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый	2 шт
Масло сливочное	60 г
Молоко	2 ст. л.
Мука пшеничная	1/2 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сметана (20%)	4 ст. л.
Соль	1/2 ч. л.
Сыр твердый	80 г
Уксус (Яблочный или столовый)	1/2 ч. л.
Хлопья овсяные (Мистраль с отрубями)	200 г

Пошаговый рецепт приготовления овсяные монетки с луком и сыром с фото и советами

Нам знадобиться:
Для початку дрібно нарізати цибулю, посолити, збризкати яблучним оцтом. додати сметану та розмішати.
Дати маринуватися хвилин 10-15.
Поки цибуля маринується, подрібніть пластівці в блендері.
Дуже дрібно перемелювати необов'язково.
Сир натерти на великій тертці.
Змішати цибулю, мариновану в сметані, м'яке вершкове масло, сир, молоко та вівсяні пластівці.
Добре вимісити.
Всипати борошно, що просіює з розпушувачем, і замісити м'яке тісто, яке не повинно липнути до рук. Якщо муки мало, то всипте ще трохи.
Я говорю це тому, що консистенція залежатиме від того, яка буде у вас сметана.
Розкотити тісто на столі, присипаним борошном, видавити чаркою кружечки.
Викласти їх на змащене деко.
Поставити в розігріту духовку та випікати при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.
Поки пеклися монетки, в будинку стояв незвичайний аромат!
Яка ж дивовижна випічка, з додаванням цибулі, виходить!
Молодша дочка сказала, що печінки схожі на цибулі.
Чоловік потішився монетками з пивком.
Так і полетіли мої "монеточки" за один вечір!
Лука я саджу завжди багато, тому що мої домашні дуже люблять у стравах його більше!