Кулинарный рецепт

Пловчик с гранатом

(45 отзывов)

Повар
Олександра Казанець

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Приятельница поделилась рецептом, и я, не откладывая в долгий ящик, приготовила :) и осталась в восторге!!! Попробуйте :)!!!

Для приготовления рецепта пловчик с гранатом необходимы эти ингредиенты

Бульон (куриный из-под желудочков)	1 шт
Вода (горячая кипячёная)	1 стак.
Гранат	1 шт
Грудка куриная	1 шт
Желудки куриные (по вкусу отварить, бульон сохранить)	1 шт
Карри	2 ст. л.
Лук репчатый (большой)	1 шт
Масло растительное (для тушения овощей)	1 шт
Морковь (средняя)	2 шт
Рис	3 стак.
Соль (крупная, по вкусу)	1 шт
Хмели-сунели	1 ст. л.

Цибулю нашаткувати і покласти в масло|мастило|,
обсмажити до напівготовності
Крупно нарізати моркву і додати до цибулі,
} обсмажуємо 10 хвилин
Додаємо сунелі + каррі
і посолити,
перемішати
Додати кубиком нарізане куряче філе
Так само чинимо зі шлуночками
Все перемішати,
прикрити і гасити 15 хвилин
Гранат розібрати на зерна
Рис помити,
половину викласти в казан і розрівняти, { 4} посипати сіллю та гранатом
і ще раз повторити: рис, сіль, гранат
Додати бульйон, щоб покрився весь плов,
накрити та тушкувати на повільному вогні 15 хвилин
Як рис вбере в себе весь бульйон, додаємо воду
і ще гасимо 15 хвилин
Пловчик готовий!
Приємного апетиту!!!