Кулинарный рецепт

Тёплый салат с печёными овощами

(16 отзывов)

Повар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Салат с печёными овощами и вешенками, замаринованными в специях и соевом соусе, с пастой. Если кому-то хочется, то второе блюдо-вполне самостоятельное.

Постное и вкусное блюдо, полезное. Как самостоятельное блюдо и как салат. Можно есть с тёплыми овощами и вкусно-с остывшими. В дни Поста актуально.

Рецепт: Тёплый салат с печёными овощами food synergy - foodsyn.com

Постимся вкусно с KIKKOMAN!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта тёплый салат с печёными овощами необходимы эти ингредиенты

Баклажан	1/2 шт
Вешенки	200 г
Кабачок	1/2 шт
Капуста цветная (соцветия)	6 шт
Листья салата	1 пуч.
Лук красный	1 шт
Масло оливковое	30 мл
Морковь	1 шт
Паста (ракушки)	200 г
Перец сладкий красный	1/2 шт
Петрушка	3 веточ.
Помидоры черри	6 шт
Соевый соус (KIKKOMAN лёгкий)	2 \| 50 ст. л.
Специи (смесь специй с сумахом, можжевеловой ягодой и душицей или любимые вами специи)	1 ч. л.
Чеснок	3 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления тёплый салат с печёными овощами с фото и советами

Гливи та овочі порізала великими шматочками, довільно. Часник поклала зубчиками почищеними. Виклала у велику чашку, додала спеції, олію оливкову та соєвий соус, перемішала і дала постояти 10 хвилин.
Взяла відповідну форму високу 20Х20. Виклала овочі до неї.
Накрила пекарським папером і поставила в духовку на 40 хвилин при т-180 С.
Відварила пасту аль- денте і відкинула на друшляк, промила. Як відомо, в салати пасту промивають. Налила соєвий соус легкий KIKKOMAN і перемішала, олію не додавала.
Овочі запеклися. Готові.
Беремо тарілки для подачі кожному індивідуально. Викладаємо салатне листя, в центр-пасту і обкладаємо печеними овочами та грибами. Присипаємо порубаною петрушкою.