Имбирные пряники

Отправляем в сотейник маргарин, мед, специи и сахар. Разогреваем смесь, не доводя до кипения. Добавляем лимонной цедры. В отдельной чаше смешиваем пшеничную и ржаную муку с разрыхлителем и добавляем яичные желтки. После этого добавляем в нее маргарин, растопленный с медом и специями. Вымешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на несколько часов. Как только тесто будет готово, раскатываем его толщиной 4-5 мм и вырезаем фигурки. Убрав излишки теста, перекладываем будущие имбирные пряники на противень, застеленный пергаментом. Отправляем пряники в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовые пряники можно украшать.

Пряничного вам настроения и приятного аппетита!