Диетический рыбный суп с пшеном

• 

  Готуємо продукти для супу. Усі продукти зважені. Форель дрібна вагою 125 г (тушка). Наливаємо у каструлю воду 400 мл і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння.

• 

  Викладаємо пшоно. Варимо 3 хвилини, а потім додаємо відразу всі овочі: картопля, цибуля ріпчаста і морква. Все нарізане невеликим кубиком. Варимо до готовності. Кладемо запашний перець і лавровий лист, солимо до смаку.

• 

  Через пару хвилин – порізану на шматки рибу. Варимо до готовності риби. Це швидко. Риба зварилася, наливаємо в суп 1 ч л оливкової олії та знімаємо каструлю з вогню.

• 

  Подаємо. Мені потрібно 180 мл супу та 70 г відвареної риби (половина від усієї тушки). Додам кріп та петрушку порізані 1 ст л.

• 

  Супа для мене вийшло на 3 порції (крім риби).
  Мій обід:
  Рибний суп 180 мл + 70 г форелі + хлібець гречаний - 1 шт + салат з огірка та помідора з 1 ч л порізаної зелені та з 1 ч л оливкової олії - 100 г.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв