Кулинарный рецепт

Домашняя тушенка в рукаве

(41 отзывов)

Повар
Олена Андрійчук

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Предлагаю вам попробовать мой вариант приготовления домашней тушенки - в рукаве для запекания. Ничего варить при этом не надо, время вашего участия в приготовлении - 5 минут. А дальше за вас все сделает духовка. Хранится такая тушенка до 4 дней в холодильнике. Хотите законсервировать - пожалуйста. Очень хорошо идет с макаронами, отварной картошкой. Пробуйте!)

Для приготовления рецепта домашняя тушенка в рукаве необходимы эти ингредиенты

Говядина (с жирком)	1,5 кг
Лист лавровый	2 шт
Лук репчатый	2 шт
Масло сливочное	100 г
Перец душистый (горошек)	6 шт
Соль	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления домашняя тушенка в рукаве с фото и советами

Яловичина моя.
Якщо шматок дуже великий, розрізаємо його на 2-3 частини.
Якщо купили яловичину шматками по 300-500 г, то не треба різати.
Цибулю очищаємо і довільно нарізаємо (наприклад, півкільцями).
Викладаємо в рукав або пакет для запікання шарами: половину м'яса, сіль, половину цибулі, м'ясо і цибулю, що залишилося, сіль, запашний перець, лавровий лист. Зверху викладаємо нарізане шматочками вершкове масло - так тушонка вийде соковитіше.
Рукав закриваємо за допомогою затиску, робимо кілька проколів ножем. Ставимо у духовку на температуру 145 градусів на 3 години.