Кулинарный рецепт

"Признание в любви"

(76 отзывов)

Повар
Людмила Воловенко

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Весна, прекрасное время года. Я была счастлива уже от того, что мой любимый согласился приготовить для меня это блюдо. На это зрелище можно было любоваться часами... Но он сделал все гораздо быстрее... Блюдо получилось на редкость вкусным, сочным и ароматным, но по другому то и быть не могло - ведь он добавил самый необходимый ингредиент - свою любовь!!!!!На конкурс "Весна в сердце"

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта "признание в любви" необходимы эти ингредиенты

Кролик	1 шт
Лук репчатый	2 шт
Морковь	2 шт
Перец сладкий (для украшения)	1 шт
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Сметана	4 ст. л.
Соль (по вкусу)	1 шт
Сыр твердый	30 г
Тесто слоеное	1/2 пач.

Пошаговый рецепт приготовления "признание в любви" с фото и советами

Приступаємо! Точніше приступає мій улюблений чоловік, а я насолоджуюся усією цією дією, що відбувається на кухні!
Заздалегідь викладаємо кролика, щоб він розморозився.
Розрізаємо кролика на дві частини впоперек – беремо задню частину, там м'яса більше.
І починаємо зрізати м'ясо з кісток. Скажу, Вам по секрету з кісток чоловік зварив ще суп.
Потім м'ясо відправив гасити. ;-)
Дві морквини натирає на тертці.
Чистить і ріже цибулю.
Не забуваючи при цьому все робити з любов'ю – це дуже важливо!
М'ясо продовжує гасити, перед закінченням цього чудового процесу додає сіль і перець - на свій розсуд.
Листкове тісто розкочує (тісто купив у магазині), вирізує кружок трохи більше розміру форми - і укладаємо всередину.
Я тільки спостерігаю і не заважаю!
Ось так чоловік акуратно викладав тісто у формочки.
І поставив у духовку (попередньо розігріту до 200).
Приблизно 10-15 хвилин, колір має бути трохи жовтенький!
Чоловік зробив невелику помилку, тісто не повинно виставлятися з форми, інакше потім не дістати, але він цього не знав і думав так буде симпатичніше. Я, думаю, що це не страшно, хто нічого не робить, тільки той і не робить помилок!
Натирає сир.
До сиру додає сметану.
Тим часом пересмажує морквину з цибулею і перемішує з м'ясом.
А тут і тісто готове.
Викладаємо в наші формочки м'ясо з морквою та цибулею.
Встромляє смужки перцю в м'ясо.
Потім заливає сметаною із сиром.
Все робить дуже акуратно!
Відправляє знову до духовки на 10-15 хвилин.
Дааа, що він у мене тут зовсім притомився! :-)
Настав час виправляти чоловікові свою помилку, краю тесту він прибрав...
Ось і все. Страва для мене готова!
Пригощайся, кохана!!!
У розрізі, ну очччень апетитно!