Кулинарный рецепт

Бисквит из киселя

(64 отзывов)

Повар
Людмила Степченко

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Предновогодняя пора: подарки, костюмы, вечеринки, утренники и времени на приготовление еды почти не остаeтся, а ведь хочется чего-нибудь... этакого. Вот такое «этакое» и предлагаю приготовить на десерт. Этот бисквит делается, ну, очень быстро и очень просто. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем MaskaD под названием "Бисквит из….. киселя" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Если у Вас маленький кулинарный опыт или совсем мало времени, то этот рецепт самое то. Можно подбирать кисель разных цветов и делать красивые торты или разноцветные коржи. С вкусным кремом съедается отлично.

Для приготовления рецепта бисквит из киселя необходимы эти ингредиенты

Кисель	250 г
Мука пшеничная	3 ст. л.
Сода	1,2 ч. л.
Уксус (для гашения соды)	1 шт
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления бисквит из киселя с фото и советами

Ось інгредієнти для бісквіту.
У моєму випадку - розсипчастий кисіль, суничний, змішати з борошном. Я б, на відміну від автора, відразу додала соду або розпушувач, а не стала б гасити окремо, тому що в киселі є лимонна кислота і сода сама погасилася в тісті, але... робила все за рецептом.
Якщо у вас брикет киселя, то загорніть його в пакет або рушник і подрібніть товкачем.
Додамо яйце. Перемішаємо. Вимішуємо тісто добре, щоб розчинився цукор, у мене в киселі він був, ну, дуже великий і щоб трохи розбух крохмаль. Наступного разу яйця трохи зоб'ю окремо, але... робила все за рецептом.
Вводимо гашену соду. Як писала вище, розпушувач поклала б відразу в кисіль, але... робила все за рецептом.
Після розмішування тісто трохи спінюється і світлішає.
Викладаємо у форму. Запікаємо 15-20 хвилин при 200 градусах.
У результаті такий результат. Спочатку я була засмучена через сильно коричневу скоринку, але
Тести показали, що вона пішла бісквіту тільки на користь.
від себе. Поки запікався бісквіт, зварила карамельну іриску промазала 2 коржі та полила зверху. Всі!