Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт Натуральный йогурт на хлебной закваске
Натуральный йогурт на хлебной закваске
Натуральный йогурт на хлебной закваске
Кулинарный рецепт

Натуральный йогурт на хлебной закваске

(35 отзывов)
Валентина Куценка
Повар
Валентина Куценка
Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Многим, наверное, известны рецепты настоящего хлебушка на ржаной закваске. А вот рецепта полезного йогурта на ней же, я не нашла и с удовольствием хочу им с вами поделиться. Йогурт получается густой, тягучий, со сметанно-сливочным вкусом... Он мне очень напоминает "квашёнку", которую в детстве мне готовила бабушка. А как после него в животике хорошо! Попробуйте!

Для приготовления рецепта натуральный йогурт на хлебной закваске необходимы эти ингредиенты


Закваска (ржаная (из холодильника) 5 г
Молоко (3,2% жирности) 1200 мл

Пошаговый рецепт приготовления натуральный йогурт на хлебной закваске с фото и советами

  • Натуральний йогурт на хлібній заквасці - foodsyn.com

    Для початку приготуємо Закваску на йогурт. Для цього нам знадобиться 5 г житньої закваски та 200 мл молока. Просто розмішати закваску в молоці та поставити в йогуртницю на 8-10 годин для сквашування. Повинна вийти кислувата на запах субстанція, може навіть трохи пузиритися.

  • Натуральний йогурт на хлібній заквасці - foodsyn.com

    Літр молока доводимо до кипіння (як з'являться бульбашки відразу знімаємо з вогню), остуджуємо до 30 градусів і знімаємо пінку.

  • Натуральний йогурт на хлібній заквасці - foodsyn.com

    Розмішуємо підготовлену закваску до однорідності.

  • Натуральний йогурт на хлібній заквасці - foodsyn.com

    Вливаємо в молоко, розмішуємо віночком

  • Натуральний йогурт на хлібній заквасці - foodsyn.com

    Розливаємо по баночках, заздалегідь простерилізованих, і включаємо йогуртницю на 8 годин. Я ставлю годинника об 11 вечора, а вранці, злегка охолодивши йогурт у холодильнику, можна вже їм поснідати. Можна додати щось - фрукти або гречку (теж смачно і ситно) або покришити печиво... Дуже смачний і головне, корисний продукт - у шлунку від нього така легкість... Приємного апетиту!

Валентина Куценка
Повар
Валентина Куценка
Україна, Тернопіль
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо натуральный йогурт на хлебной закваске?

30 минут

На сколько порций рассчитано блюдо натуральный йогурт на хлебной закваске из рецепта?

5

Какой вкус у блюда натуральный йогурт на хлебной закваске?

  1. нежный

Какое назначение у блюда натуральный йогурт на хлебной закваске, когда лучше его готовить?

  1. Быстрый завтрак
  2. Для детей
  3. На десерт
  4. На завтрак
  5. На полдник
  6. На ужин
  7. Специальное питание
  8. Сытный завтрак
Теги диета завтрак йогуртница полдник

Видео похожие на рецепт натуральный йогурт на хлебной закваске

Как я раньше НЕ додумалась?! ЙОГУРТ дома БЕЗ закваски - самый ПРОСТОЙ рецепт домашнего йогурта

Закваска домашняя

Домашняя закваска молока. Домашний Йогурт за 12 часов. Самый простой рецепт.

ЙОГУРТ в домашних условиях / 5 ЛИТРОВ ЗА КОПЕЙКИ / БЕЗ Йогуртницы. Теперь ВСЕГДА готовлю так / Лайла

Хлеб Я больше НЕ покупаю! Идеальный рецепт на СЫВОРОТКЕ! Такой домашний рецепт и всегда удачный

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил натуральный йогурт на хлебной закваске

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Приготовление молочных продуктов / Домашний йогурт