Кулинарный рецепт

Винегретные канапе

(16 отзывов)

Повар
Олександра Казанець

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Вкусная, экономичная и простая в приготовлении закуска под кедровую водочку с привычным вкуом и неожиданным оформлением. Моему супругу понравилось.

Для приготовления рецепта винегретные канапе необходимы эти ингредиенты

Зелень (укропа и лука)	100 г
Картофель (отварной "в мундире")	2 шт
Майонез	150 г
Морковь (вареная)	2 шт
Огурец (соленый)	2 шт
Свекла (вареная)	2 шт
Фасоль (консервированная, красная)	100 г
Хлеб (ржаной)	3 ломт.
Хрен (сливочный)	50 г

Буряк, морква, картопля відварюємо.
Чистимо овочі, майонез перемішуємо з невеликою кількістю тертого хрону. Нарізаємо хліб, овочі скибочками 3-5 мм (товщина залежить від того, наскільки високими Ви хочете зробити закуски).
Намазуємо майонезною сумішшю частину скибочок. Верхній шар канапешки не намазуємо. За допомогою форм для канапе або виїмок для печива вирізаємо фігурки і збираємо нашу закусочку на шпажку. Я зробила різні поєднання шарів. Зверху кладемо квасолину і шматочок зеленого цибульки. Я пробувала ріпчасту цибулю вирізати, але на смак вийшло різкувато (все-таки ми подрібнюємо цибулю при додаванні в класичний рецепт)
Прикрашаємо кропом.
Наливаємо кедрову горілку. Щиро вітаємо наших дорогих чоловіків зі святом. Смачного!