Кулинарный рецепт

Уха

(6 отзывов)

Повар
Інна Мовчан

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Ароматный, рыбный суп, который можно приготовить на костре и в домашних условиях. Есть можно горячим и холодным.

В кастрюлю с кипящей водой добавить почищенные: сырой картофель (порезанный кубиками), целую головку лука, морковь нарезанную кружочками, перец горошком, лавровый лист, посолить и варить до полуготовности картофеля.

Рыбу почистить, нарезать на порционные куски и добавить в бульон вместе с порезанным на 4 части болгарским перцем, помидором, сельдереем (у меня был молотый).

Варить до готовности рыбы. В готовую уху добавить измельченный чеснок, петрушку, укроп, ложку сливочного масла и варить еще 2 минуты, выключить огонь и дать настояться 10 мин.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта уха необходимы эти ингредиенты

Картофель	0.5 кг
Лист лавровый	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	1 ч. л.
Морковь	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Перец черный (горошком)	1 шт
Петрушка	1 шт
Помидор	1 шт
Рыба	0,5 кг
Сельдерей черешковый	1 шт
Соль	1 шт
Укроп	1 шт
Чеснок	1 шт