Кулинарный рецепт

Спагетти "Обманка"

(39 отзывов)

Повар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Мой муж не любит рис, зато обожает спагетти. Пожалуйста!!! Обалденные рисовые спагетти с не менее вкусненьким соусом. Первый раз пробовала пророщенные соевые бобы в таком виде, оказалось, ооочень интересно.

P. S. В холодном виде тоже очень вкусно!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта спагетти "обманка" необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый	1 шт
Масло оливковое (для жарки)	1 шт
Перец болгарский	0,5 шт
Соевые проростки (соевых бобов)	200 г
Соевый соус	2 ст. л.
Спагетти (рисовые)	300 г
Чеснок	1 зуб.
Шампиньоны (свежие)	200 г

Пошаговый рецепт приготовления спагетти "обманка" с фото и советами

Печериці нарізати соломкою, обсмажити на сильно розігрітій сковороді на оливковій олії.
Через 2 хвилини додати цибулю соломкою.
Додати перець соломкою.
Видавити часник.
Обсмажувати все на великому вогні хвилини 3.
Додаємо пророщені соєві боби. Я купила вже пророщені, але можна проростити самим.
Додамо соєвий соус. Якщо потрібно, досолюємо. Мені здалося достатньо солі.
Тепер накриваємо кришкою і гасимо хвилин 7 на найменшому вогні.
На початку приготування ставимо воду для спагетті. Як закипить, підсолюємо (злегка) і додаємо трохи оливкової олії.
У мене спагетті були з коричневого рису. Дуже смачні. Дуже раджу. Пружні, не злипаються, та й користі більше. Ось їхні фото.
Варимо до готовності, як написано на упаковці.
Готові спагетті відкидаємо на друшляк і викладаємо до овочів. Добре перемішуємо. Прогріваємо кілька хвилин на невеликому вогні.
Викладаємо на тарілку.
Я прикрасила помідорчиком та паприкою.
Приємного апетиту!