Кулинарный рецепт

Десерт из слоеного теста

(107 отзывов)

Повар
Ольга Пронченко

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Этот десерт я попробовала у родствеников на юбилее, ну очень понравился. Название не спросила, поэтому назвала просто Десерт. Может кто знает как называется этот тортик. Но очень вкусно и быстро.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта десерт из слоеного теста необходимы эти ингредиенты

Молоко сгущенное	1 бан.
Сливки (30%)	400 мл
Тесто слоеное	550 г

Пошаговый рецепт приготовления десерт из слоеного теста с фото и советами

Я беру для цього торта 2 упаковки такого тесту, не дріжджового. 1 упаковка-275гр.
Розкриваємо наше тісто, не розкочуємо, нарізаємо на кубики прямо на папері. Приблизно 4см на 4см.
Випікаємо їх прямо на папері, при 200 гр. приблизно 20 хвилин до золотистого кольору. Нам треба 2 аркуші таких ось кубиків. На фото лише один лист
Даємо охолонути нашим кубикам, а самі робимо крем. Збиваємо вершки до піків, додаємо згущене молоко, все розмішуємо добре. Згущене молоко треба брати хорошу, не рідку, я беру з цільного молока.
Тепер нам потрібно ці кубики вмочити в крем і покласти в блюдо, але я роблю так: половину кубиків викладаю в чашку і заливаю половиною крему, легенько перемішую і перекладаю в нашу страву , воно має бути глибоким. Другу частину кубиків роблю так само. І викладаю на перші кубики.
Зверху на кубики поливаємо крем, що залишився. я ще 2 кубики залишила і розфарбувала зверху. Страву треба брати не плоске, бо крем буде стікати вниз. Можна вживати за 2 години. Можна дати постояти. На наступний день він буде зовсім м'яким та смачним ще. Накладаємо його ложкою. Приємного чаювання.