Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами Вешенки под карамелизированным луком
Вешенки под карамелизированным луком
Вешенки под карамелизированным луком
Кулинарный рецепт

Вешенки под карамелизированным луком

(15 отзывов)
Марина Буряченко
Повар
Марина Буряченко
Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Это безумно вкусно и изысканно за счет сладко-острого лука. А тяжесть грибов стирается в сочетании с легким салатом, придающим свежесть.Вешенки – популярные и хорошо известные грибы, которые используют в качестве основы для приготовления оригинальных и вкусных блюд.Очень сильно люблю грибочки и особенно вешенки. Вешенки - очень вкусные и полезные грибы. И аромат у них особенный. Они не такие сладкие, как шампиньоны. Эти грибочки очень быстро готовятся, так как выращиваются в специальных помещениях (грибы, собранные в лесу, готовятся дольше). Их можно просто жарить с лучком. Можно добавить в супчик или борщик, или же просто отварить, порезать и добавить в салат или любое другое блюдо. Можно консервировать. А сегодня мы предлагаем такой рецепт.

Очистить репчатый лук.
Нарезать полукольцами.
Пассеровать лук в 1 ст. л. оливкового масла.
Добавить 1 ст. л. меда и карамелизовать 5-10 минут.
Выжать сок 1-го лимона, добавить нарезанный перец чили и оставить еще на 2 минуты.
Порезать грибы, отделив ножки от шляпок.
На сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, добавить 4 зубчика чеснока, предварительно раздавив, и розмарин.
Жарить до золотистого цвета, затем достать и в подготовленное масло отправить все части грибов, кроме шляпок.
Добавить соль и специи.
Обжаривать 10 минут под крышкой.
Добавить шляпки и жарить еще 5 минут.
Снять крышку и дать выпариться влаге. После ввести обратно чеснок с розмарином. Выключить нагрев.
Салат:
порезать огурцы, порубить зелень, смешать в салатнице. Добавить сок лимона, соль и льняное масло.

Приятного аппетита!

Для приготовления рецепта вешенки под карамелизированным луком необходимы эти ингредиенты


Вешенки 500 г
Зелень 1 пуч.
Лимон 2 шт
Лук зеленый 20 г
Лук репчатый 2 шт
Масло льняное 1 ч. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Огурец 400 г
Перец чили 1 шт
Розмарин 2 веточ.
Специи по вкусу
Чеснок 4 зуб.
Марина Буряченко
Повар
Марина Буряченко
Україна, Полтава
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо вешенки под карамелизированным луком?

40 минут

На сколько порций рассчитано блюдо вешенки под карамелизированным луком из рецепта?

3

Какой вкус у блюда вешенки под карамелизированным луком?

  1. грибной
  2. изысканный
  3. пряный

Какое назначение у блюда вешенки под карамелизированным луком, когда лучше его готовить?

  1. Вегетарианское питание
  2. На второе
  3. На горячее
  4. На обед
  5. На праздничный стол
  6. На ужин
  7. Специальное питание
Теги второе горячее обед ужин

Видео похожие на рецепт вешенки под карамелизированным луком

Постное меню - Готовим вместе - Интер

Секреты приготовления очень ВКУСНЫХ ГРИБНЫХ КОТЛЕТ с сырным соусом

ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ в азиатском стиле за 20 минут - Быстро, легко и вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!

3 РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите БАТАТ

Рецепты простых и вкусных блюд с грибами от Юлии Высоцкой

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил вешенки под карамелизированным луком

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из овощей, грибов, бобовых / Горячие блюда с грибами