Кулинарный рецепт

Салат с беконом

(24 отзывов)

Повар
Федір Харченко

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и подойдёт как самостоятельное блюдо на ужин или обед.

Рецепт: Салат с беконом food synergy - foodsyn.com

Новогодний стол можно назвать центром праздника в любой российской семье. Поэтому так важно, чтобы блюда на нем были вкусные и радовали глаз. Предлагаю вам приготовить вот такой салатик.

С наступающим Новым Годом!!! Здоровья!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат с беконом необходимы эти ингредиенты

Базилик	0.25 ч. л.
Бекон (фасованный бекон длинными полосками свежий)	4 ломт.
Лимон	1 дол.
Листья салата (микс руколы и радиччо)	2 горст.
Масло подсолнечное (ТМ Олейна)	1 \| 2 ст. л.
Огурец (короткоплодный)	1 шт
Пармезан (любой сыр твёрдый)	25 г
Перец черный	по вкусу
Помидоры черри	5 шт
Порошок чесночный	0.5 ч. л.
Сок лимонный	0.5 ст. л.
Соль (крупная морская)	1 щепот.
Тимьян	0.25 ч. л.
Хлеб (2 куска Бородинского)	2 ломт.

Пошаговый рецепт приготовления салат с беконом с фото и советами

У глибокий посуд наливаємо олію соняшникову, додаємо базилік, чебрець, часниковий порошок, віджимаємо часточку лимона, з'єднуємо. Бородінський хліб (2 шматки) нарізаємо невеликим кубиком. Часник можна взяти свіжий і дрібно його порубати.
Відправляємо порізаний хліб у масляну суміш. Ретельно перемішуємо, щоб кожний кубик покрився сумішшю.
Викладаємо на лист, солимо, перчимо і ставимо в розігріту духовку ло т-180 З хвилин на 5. Орієнтуйтеся на свою духовку. сухарики готуються швидко.
Беремо гарну страву, де збиратимемо салат, а потім подаватимемо. Мікс салатів помила, обсушила та виклала по дну страви. Порізала огірок тонко напівчастинками і розклала по салату. Помідори черрі порізала навпіл, теж розклала. Присолила і поперчила овочі згори трохи і полила олією та лимонним соком.
Розсипала поверх сухарики.
Скибочки бекону розрізала навпіл, тк вони у мене довгі. Бекон обсмажила, трохи посоливши і поперчивши, він у мене свіжий. Смажимо на сухій сковороді. Я обсмажувала на сковороді гриль. Можна взяти сирокопчений бекон.
Обсмажений бекон знімала на паперовий рушник, промокнула від жиру, що витопився. Гарно розклала на блюдо. Сир натерла на великій тертці.
Сир виклала по центру.
Подаємо на стіл зібраний салат. Перед тим, як викласти в тарілки, акуратно перемішуємо його.
О (огірок) - Л (лимон) - Е - Й - Н - А