Кулинарный рецепт

Салат "Чифани"

(57 отзывов)

Повар
Валерія Парубій

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Салат этот, именно под этим названием, увидела много лет назад на сайте "Кухарка. ру". Сейчас найти его нигде не смогла, но если я все правильно понимаю, салат достаточно известный и названия носит разные-"Чаф ан", "Козел в огороде", "Семь радуг". Это одна из вариаций, на мой взгляд очень удачная при всей ее простоте. Делаю его много лет, съедают всегда без остатка и хвалят очень)

Для приготовления рецепта салат "чифани" необходимы эти ингредиенты

Картофель (средних)	2 шт
Лук репчатый (крупная или 2 небольших луковицы)	1 шт
Майонез	1 шт
Морковь (небольшая)	2 шт
Свекла (небольшая)	3 шт
Свинина	300 г

Пошаговый рецепт приготовления салат "чифани" с фото и советами

Наша продукція.
Свинину ріжемо брусочками або кубиками, обсмажуємо до готовності, викладаємо на серветку, щоб видалити зайвий жир.
Картоплю ріжемо брусочками або соломкою, обсмажуємо, викладаємо на серветку
Цибулю заздалегідь маринуємо. Буряк і моркву (сирі) натираємо на великій тертці
Все змішуємо, заправляємо майонезом. Змішується салат безпосередньо перед подачею на стіл, щоб картопля не розмокла.
Салат готовий!