Кулинарный рецепт

Суп согревающий

Name: Суп согревающий
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Испанская
Ingredients: Бульон 250 мл; Куркума 0.4 ч. л.; Макаронные изделия 50 г; Мята 0.4 ч. л.; Окорок 1 ст. л.; Перец чили 1/4 шт; Петрушка 1 ст. л.; Соль 1 шт; Яйцо куриное 1 шт

(71 отзывов)

Повар
Лариса Дубівська

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Балует осень в нашей местности теплыми деньками, но мы не теряем бдительности и готовимся к неминуемым дождям и холодам загодя. В эту пору я всегда храню в морозилке замороженный бульон, чтобы можно было быстро согреть сына, который загулялся после школы и, почти наверняка, промочил ноги. Просто бульон пить не интересно, поэтому я ищу всевозможные варианты его подачи. Вот такой я нашла в одном из кулинарных журналов.

Рецепт: Суп согревающий food synergy - foodsyn.com

Пусть осень будет теплой!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта суп согревающий необходимы эти ингредиенты

Бульон (Куриный)	250 мл
Куркума	0.4 ч. л.
Макаронные изделия (Любые, на Ваш вкус)	50 г
Мята (Сушеная)	0.4 ч. л.
Окорок (Сырокопченый)	1 ст. л.
Перец чили (По желанию)	1/4 шт
Петрушка (Свежая)	1 ст. л.
Соль (По вкусу)	1 шт
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления суп согревающий с фото и советами

Доводимо бульйон до кипіння, а паралельно відварюємо яйце круто. Бекон ріжемо кубиками, додаємо в киплячий бульйон разом із макаронними виробами та куркумою. Цього разу я взяла канестріні, але з вермішель-павутинкою справа піде ще швидше.
Варимо до готовності макарони, в моєму випадку 7 хвилин, додаємо яйця. Вони вже зварилися, і ми нарубали їх кубиками. Якщо використовуєте чилі, саме час додати його також, а разом з ним м'яту. Варимо кілька хвилин.
Підсолюємо, якщо потрібно.
Знімаємо з вогню, подаємо, посипавши петрушкою.
З підсушеним домашнім хлібом.