Лепешка парата с тыквой и рисом

• 

  Величезну радість мені сьогодні зробили друзі чоловіка, які приїхали до нього до університету на конференцію з Росії... замість павлопосадських хусток та сувенірів я просто попросила рис фірми Містраль... уявляю, що вони все про мене подумали... зате я тепер з вами

• 

  Спочатку ми замісимо тісто. Борошно змішати із сіллю. Додати|добавляти| топлене масло|мастило| і замісити тісто, додаючи необхідну кількість теплої води, щоб утворилося м'яке, але не липке тісто. Викласти на присипану мукою|борошном| поверхню і вимішувати 10 хвилин|мінути|.
  Накрити та залишити на 30 хвилин.
  Розкачати в невеликі коржики.
  

• 

  Поки тісто відпочиває, ми займемося начинкою. Для цього ми зваримо рис з паличкою кориці до м'якості, згідно інструкції і ще додатково хвилин 10.

• 

  До звареного рису додамо гарбузове пюре, можна готове або запечений гарбуз розм'якшити в пюре , кокосову стружку і цукор, можна додати мед теж (1 ст. л.)

• 

  Все добре перемішати і остудити

• 
• 

  Защипуємо краю коржика до середини і відрізаємо верхній хвостик

• 

  Знову розкочуємо в коржик,
  якщо тісто трохи порвалося, не страшно, просто треба присипати мукою.

• 

  Підсмажуємо з двох сторін

• 

  Виходить товстенький коржик, який змащуємо маслом.

• 

  У розрізі видно смачна начинка

• 

  Подаємо до святкового столу.

• 

  Ось такі гарбузи у нас.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв