Кулинарный рецепт

Постный томатный суп с рисом

(10 отзывов)

Повар
Тетяна Черновецька

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Ароматный горячий постный суп - отличное блюдо на обед или ужин. Минимум продуктов - превосходный результат! Быстро и просто!

Приятного аппетита!

Для приготовления рецепта постный томатный суп с рисом необходимы эти ингредиенты

Вода	250 мл
Зелень (для подачи)	по вкусу
Кунжут (для подачи)	1 ч. л.
Лук репчатый (крупная луковица)	1 шт
Масло растительное	3 ст. л.
Морковь	1 шт
Рис (Кубанский ТМ "Агро - Альянс")	70 г
Сахар	1 ч. л.
Смесь специй	1/2 ч. л.
Сок томатный	500 мл
Чеснок	3 зуб.

Підготуємо продукти. Для приготування супу я використовуватиму рис "Кубанський" ТМ "Агро-Альянс".
Цибулю нарізаємо кубиком.
Морква трьом на тертці, часник дрібно нарізаємо.
У каструлю з товстим дном ставимо на вогонь і наливаємо в неї олію. Викладаємо в каструлю нарізані овочі.
Вимірюємо потрібну кількість рису. Промиваємо його водою.
Обсмажуємо овочі протягом 3-5 хвилин, помішуючи ложкою. Потім додаємо 1 ч. л. цукру, перемішуємо овочеву масу.
Додаємо в каструлю до обсмажених овочів промитий рис. Перемішуємо.
Додаємо воду та томатний сік.
Доводимо вміст каструлі до кипіння, потім зменшуємо вогонь. Варимо суп 20-25 хвилин.
Додаємо улюблені спеції та сіль за смаком. Перемішуємо.
Доводимо суп до кипіння і прибираємо каструлю з вогню.
Розливаємо суп по чашках. Додаємо кунжут та зелень. Подаємо суп.