Кулинарный рецепт

Суп с мидиями и пастой птитим

(10 отзывов)

Повар
Олександр Гнатишин

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления супа с мидиями и пастой птитим. Постный суп получается не менее вкусным, чем мясной. Убедитесь в этом сами!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта суп с мидиями и пастой птитим необходимы эти ингредиенты

Капуста белокочанная	350 г
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное (Олейна без запаха)	по вкусу
Мидии	150 г
Морковь	1 шт
Паста (птитим)	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Томатная паста	2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления суп с мидиями и пастой птитим с фото и советами

Моркву натерти на тертці, цибулю нарізати. Обсмажити на олії до м'якості.
Додати мідії і смажити ще 2-3 хвилини.
Капусту нашаткувати соломкою і обсмажити на олії 2-3 хвилини.
Додати томатну пасту, влити 1 склянку води і гасити на слабкому вогні до м'якості
У киплячу воду опустити пасту птитім і варити до готовності.
Після додати тушковану капусту, обсмажені овочі з мідіями, посолити за смаком. Варити на слабкому вогні 5 хвилин. При подачі за бажанням покласти в кожну тарілку по 1 ч. л ложці майонезу.
Приємного апетиту!