Кулинарный рецепт

Компот тыквенный

Name: Компот тыквенный
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Латышская
Ingredients: Вода 1 л; Гвоздика 6 шт; Сахар 1 шт; Сок лимонный 1 шт; Тыква 500 г

(35 отзывов)

Повар
Віра Півченка

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Это вкусный напиток... Любимый компот моего супруга. А ведь тыкву он больше ни в каком виде не уважает.. если не обману его, конечно. Попробуйте! варится непринужденно и легко. Главное - опять позволить ему настояться.

Тыкву очистим от кожицы и рифленым ножом нарежем на не мелкие кубики произвольной формы.
В кипящую воду кладем сахар по вкусу, гвоздику 6 бутончиков и кладем нарезанную тыкву. Варим до полупрозрачности тыквы. Она не должна перевариться.
Добавим сок лимона или кислоту лимонную перед концом варки. Можно добавить сок цидонии. Это еще вкуснее.
Дадим остыть и настояться. Очень вкусный компот!

Основной рецепт. Только тыква

Здесь другой вариант - компот из тыквы с цукатами киви

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта компот тыквенный необходимы эти ингредиенты

Вода (компот по консистенции не должен содержать максимум воды)	1 л
Гвоздика	6 шт
Сахар (по вкусу)	1 шт
Сок лимонный (можно заменить лимонной кислотой, по вкусу)	1 шт
Тыква (желательно яркого цвета)	500 г