Кулинарный рецепт

А-ля террин в хлебе

(23 отзывов)

Повар
Маргарита Білевщук

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Оригинальная закуска или даже основное блюдо, легкое в приготовлении, оно непременно порадует Вас. Сочная начинка из куриного филе, помидоров, петрушки и лука и вареных яиц придаст сил и энергии, а овсяные отруби делают блюдо еще полезнее. Еще одно преимущество - такой террин можно взять с собой и на работу, и на природу.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта а-ля террин в хлебе необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый	1 шт
Отруби (овсяные)	0,5 стак.
Петрушка	1 шт
Помидор	1 шт
Филе	500 г
Хлеб ("кирпичик")	1 шт
Яйцо куриное (вареное)	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления а-ля террин в хлебе с фото и советами

Вівсяне висівки залити 0,5 склянки окропу і залишити
Куряче філе подрібнити в блендері, цибулю дрібно порізати і обсмажити на рослинному олії, помідор нарізати кубиками, петрушку дрібно порубати
Додати висівки, сіль, перець і добре перемішати
У хліба зрізати "кришечку" і видалити м'якоть. Викласти половину м'ясної суміші, зверху укласти яйця
Викласти суміш, що залишилася з гіркою і закрити "кришечкою". Хліб щільно загорнути у фольгу
Запікати при 175 градусах близько години. Дати охолонути до кімнатної температури та можна нарізати. Смачного!