Кулинарный рецепт

Сало в меду

Name: Сало в меду
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Базилик 0,5 ч. л.; Вода 1 л; Лист лавровый 4 шт; Мед 100 г; Орегано 0,5 ч. л.; Перец душистый 10 шт; Сало 500 г; Сахар 2 ст. л.; Соль 4 ст. л.

(45 отзывов)

Повар
Ігор Горобченко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Необычное ароматное сало!Пробуйте.

Рецепт: Сало в меду food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта сало в меду необходимы эти ингредиенты

Базилик	0,5 ч. л.
Вода	1 л
Лист лавровый	4 шт
Мед	100 г
Орегано	0,5 ч. л.
Перец душистый (горошины)	10 шт
Сало (солёное, одним куском)	500 г
Сахар (без горочки)	2 ст. л.
Соль (без горочки)	4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления сало в меду с фото и советами

Необхідні пряні трави.
Закип'ятити воду. Додати в неї сіль, цукор та спеції, кип'ятити під кришкою 5 хвилин.
Зняти з вогню і додати мед, залишивши близько 0,5 ч.л, розмішати до повного розчинення, накрити кришкою і дати настоятися 5 хвилин.
Потім покласти в маринад сало. Знову накрити кришкою і дати охолонути.
Вийняти сало, обсушити паперовим рушником.
Зверху сало обмазуємо залишеним медом (у кількості 0,5 ч.л), загортаємо у фольгу і кладемо в холодильник на 1 годину.
За годину сало можна їсти. Подавати його до горілки або горілки із солоними огірками.:-D :-D :-D