Кулинарный рецепт

Пышки "Розы"

(25 отзывов)

Повар
Поліна Кириченка

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Эти пышки с успехом заменят хлеб на вашем столе.

У моего любимого ненормированный рабочий день, и как-то проводив его вечером на работу я легла спать. А среди ночи была разбужена настойчивыми трелями дверного звонка. Открыв дверь, я увидела своего любимого мужчину с букетом роз, которые он протянул мне со словами: - проезжая мимо, я не мог не сказать еще раз, что люблю тебя. Готовя это блюдо, я вспоминала те нежданные цветы и свой ответ: - и я люблю тебя, очень

Для приготовления рецепта пышки "розы" необходимы эти ингредиенты

Вода (35 градусов Цельсия)	80 мл
Дрожжи (сухие, быстродействующие)	10 г
Имбирь (сухой)	0.5 ч. л.
Мука пшеничная	250 г
Разрыхлитель теста	0.5 ч. л.
Сахар (песок)	10 г
Соевый соус (ТМ Kikkoman)	25 г
Томатная паста	40 г

Пошаговый рецепт приготовления пышки "розы" с фото и советами

Наші продукти
Розчинимо дріжджі в теплій, не більше 35 градусів, воді
Змішаємо соєвий соус "Kikkoman" з томатною пастою
У просіяне борошно послідовно додамо розпушувач, імбир, розчинені дріжджі та соєвий соус "Kikkoman" з томатною пастою { 19}
Після вимішування, наше тісто по консистенції має бути трохи ніжніше тіста, з якого ми ліпимо пельмені. Поміщаємо його в пакет і даємо тесту відпочити протягом півгодини.
Ділимо тісто на дві частини і з кожної розкочуємо ковбаску, діаметром близько 1.5-2 см.
Яку розрізаємо на шматочки 2-3 см.
З кожного шматочка розкочуємо качалкою пелюсток майбутньої троянди, намагаючись, щоб один край гуртка був трохи товщі за інший.
І робимо нашу квітку. тісто виходить дуже пластичне, але якщо пелюстки не скріплятимуться, то для кращого з'єднання їх можна змочити водою.
Друга пелюстка
Я робила квітку з п'яти пелюсток. сформувавши троянду, відрізаємо нижню частину квітки, щоб він стійко стояв.
Після того, як ви зробили першу партію пампушок
Поміщаємо троянди в пароварку, не забуваючи, що під час варіння наші квіти збільшаться в обсязі, і попередньо змастивши піддон олією, варимо на сильному вогні протягом 15 хвилин.
Це наші красуні вже готові
Накриваємо на стіл
І пригощаємо коханого