Кулинарный рецепт

Чизкейк "2009 "

(68 отзывов)

Повар
Руслан Єсауленко

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Это мой первый опыт - чизкейк. Мои домашние очень любят все творожное. Итак, ваяем!

Для приготовления рецепта чизкейк "2009 " необходимы эти ингредиенты

Масло сливочное (растопленное)	150 г
Орехи грецкие	200 г
Печенье (юбилейное традиционное)	1,5 пач.
Сахар	1 стак.
Сметана (очень густая, 30%)	200 г
Сыр творожный (у меня был Филадельфия + Альметте с йогуртом)	400 г
Цедра лимона (с 1/2 лимона)	1 шт
Яйцо куриное	3 шт

печиво ламаємо
перетираємо в крихту
горішки теж { 20}
форму вистилаємо пекарським папером
горіхи змішуємо з печивом, вливаємо розтоплену олію, вимішуємо
ставимо форму в холод, займаємося начинкою
} сири (поки без сметани) перетираємо з цукром на найповільнішому ході міксера
додаємо сметану
і яйця по одному (вимішуємо ретельно, але не перебиваємо)
додаємо цедру лимона
ось так
випікаємо... як написано . при 165 градусах 1,5 години...
я пекла без водяної лазні, оскільки любимо щільніше. але все одно центр тремтить.
остудити ніч. смачно.....