Пирог из лаваша с курицей и зеленью

• 

  Курку відварити до готовності (у мене були стегна). Курку порізати кубиками або соломкою (за бажанням можна перемолоти на м'ясорубці). Яйця відварити та очистити.

• 

  Всю зелень дрібно нарізати і скласти в миску.

• 

  Яйця нарізати кубиками, додати до зелені.

• 

  Для соусу змішати мацони та сметану, додати часник, пропущений через прес, сіль, чорний перець та шафран. Вершкове масло|мастило| розтопити.

• 

  Лист лаваша укласти в змащену олією форму, змастити розтопленим олією та соусом. У мене аркуші лаваша були великі, я ділила на 4 частини (одна частина вийшла 20 х 35 см, як в інгредієнтах). Бажано використати прямокутну форму, у мене форма овальна, тому довелося обрізати краї.

• 

  Викладіть на лаваш частину курки.

• 

  На курку інший лаваш, змастити олією та соусом, викласти частину зелені з яйцем.

• 

  Викладайте листи лаваша, що залишилися, змащуючи їх маслом і соусом і чергуючи начинки із зелені і курки. Верхній лаваш змастіть маслом і соусом, що залишилося, посипте тертим сиром і насінням кунжуту, лляним насінням або насінням соняшника.

• 

  Випікати в духовці 20 хвилин при 200С. Я посипала кунжутом і лляним насінням.

• 

  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв