Кулинарный рецепт

Креветочки "Кумовские"

(40 отзывов)

Повар
Олександра Камінська

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

"Кумовские" - потому что первый раз пробовала в исполнении моего кума. Теперь едим креветки только так. А самая изюминка в них - это жареный укроп. Приготовьте, не пожалеете.

Для приготовления рецепта креветочки "кумовские" необходимы эти ингредиенты

Креветки (крупные)	1 кг
Масло растительное (для обжарки)	1 шт
Соевый соус	1 бут.
Укроп (свежий)	300 г

Пошаговый рецепт приготовления креветочки "кумовские" с фото и советами

Беремо великі креветки, розморожуємо.
Наливаємо в сковороду трохи олії та викладаємо креветки. Обсмажуємо їх з двох боків, поки на панцирах не почнуть з'являтися білі цятки. Потім наливаємо соєвий соус (я обсмажувала креветки в два заходи, тому спочатку вилила половину соєвого соусу і ще половину потім). Протушовуємо в ньому, поки маса, в якій смажаться креветки, не почне густіти. Знімаємо сковороду з вогню та викладаємо креветки у страву.
Поки смажаться креветки нарізаємо дрібно кріп.
У той соус, який залишився в сковороді після смаження креветок, викладаємо кріп і обсмажуємо, але обережно щоб не згорів. Приблизно 5 хвилин на невеликому вогні, не більше.
Викладаємо весь вміст сковороди до наших креветок і перемішуємо. До креветок можна подати соєвий соус чи лимонний сік (хто як любить). Ми взагалі мачали креветки в соус, який був на дні страви в креветках. І обов'язково їжте кріп, у ньому те й увесь зміст. Приємного Вам апетиту та проведення часу.