Кулинарный рецепт

Чизкейк "Иероглиф бегущий человек"

(69 отзывов)

Повар
Марія Кравчук

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Заранее прошу прощения у знатоков иероглифов за название. Просто в процессе выпечки образовалась трещина. При рассмотрении первая мысль - "иероглиф" и "бегущий человек"

Для приготовления рецепта чизкейк "иероглиф бегущий человек" необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	1 пакет.
Масло сливочное (100г т тесто+50г в начинку)	150 г
Печенье (типа Юбилейного)	350 г
Пудинг ванильный	1 пакет.
Сахар	150 г
Творог (жирность значения не имеет)	600 г
Яйцо куриное	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления чизкейк "иероглиф бегущий человек" с фото и советами

Подрібнюємо печиво в крихту. Олію розтоплюємо. Вимішуємо.
На застелену пекарським папером круглу форму викладаємо цю масу і розподіляємо, зробивши бортик. Відправляємо у холодильник на 15 хвилин. Розігріваємо духовку до 175 градусів.
Тим часом для начинки поділяємо яйця на білки та жовтки. Масло збити, додати жовтки,
сир, цукор, ванільний цукор та порошок для пудингу. Все ретельно збити.
Збити білки в круту піну і теж підмішати.
Виливаємо начинку на основу та ставимо в духовку на 1 годину.
А далі в мене почалося найцікавіше. Поки я відвернулася, моя дитина додала газку в духовці. Відповідно, начинка швидко піднялася і в середині утворилася тріщина. Я, звичайно, засмутилася, але побачивши кінцевий результат, навіть стало смішно. Моя дитина свідомо її прикрасила. Після випікання дати постояти у формі 10 хв, потім дістати і залишити до охолодження.
Цей, так би мовити кулінарний ляп, я вирішила наголосити і посипала какао-порошком.
Ось так і з'явився чізкейк "Ієрогліф людина, що біжить"! З цієї нагоди навіть китайському сервіз знайшлося застосування!
ПРИЄМНОГО ВСІМ АППЕТИТУ І ЧАЄПИТІЯ!