Салат из овощей-гриль и гребешка

• 

  Овочі миємо, чистимо, перець ріжемо великими смужками, цукіні кружальцями, помідори чері розколюємо зубочисткою.

• 

  Заздалегідь готуємо заправку. Змішуємо в баночці оливкову олію, бальзамічний оцет, мед, сіль, прованські трави, чорний перець, сік лимона та видавлений часник.

• 

  Розводимо мангал. Коли вугілля прогорять, беремо сковороду-гриль Forester.
  Унікальна сковорода вирішує проблему приготування на відкритому вогні дрібних шматків м'яса, птиці, риби, морепродуктів, а також овочів. Антипригарне покриття не дає прилипати до сковорідки. Вусики-фіксатори надійно кріплять сковороду на мангалі. Велика робоча поверхня та висота виробу дозволяє готувати досить великий обсяг їжі.
  Робочий об'єм – 4 л.
  Змащуємо сковороду олією.

• 

  Кладемо овочі на сковороду-гриль, змащуємо їх пензликом олією.

• 

  За допомогою дерев'яної лопатки, яка додається до сковороди, періодично перемішуємо овочі близько 10 хвилин.

• 

  Розсовуємо овочі і посередині кладемо морський гребінець, що розтанув.

• 

  Також змащуємо його олією.

• 

  Готуємо овочі з гребінцем, періодично перемішуючи лопаткою.

• 

  Загальний час приготування близько 15 хвилин.

• 

  Готові овочі-гриль з гребінцем кладемо на тарілку, поливаємо заправкою.
  Цей салат можна їсти відразу теплим, але на мене він смачніший холодним, коли просочиться всіма травами та ароматами.
  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв