Плов с рыбой

• 

  Порізати морквину соломкою, цибулю кубиками.
  

• 

  Готувати плов я буду в казані, який мені дістався від бабусі, у нього неймовірно товсті стінки і плов у ньому виходить завжди чудовий. У ньому ми часто готуємо плов, на багатті. Але так, як погода підвела і йшов проливний дощ, мені довелося готувати на приліт. У казан налити олію, розігріти на великому вогні.
  Викласти моркву та цибулю і обсмажити до появи золотистого кольору, додати приправу для плову.
  

• 

  Порізати палтус кубиками

• 

  Відправити в казан злегка обсмажити

• 

  Рис добре промити

• 

  Рис викладаємо в казан, заливаємо водою щоб вода його покривала на 1.5-2 см. Солимо за смаком. Доводимо до кипіння.

• 

  Як вода закипить відразу накриваємо кришкою та зменшуємо вогонь до мінімуму.

• 

  Через 5-6 хвилин коли рис почне вбирати в себе воду і набухне, викладаємо головки часнику, вдавлюючи їх у рис. Накриваємо кришкою та готуємо до повної готовності. Коли плов буде готовий, відразу його перемішуємо і даємо йому 5 хвилин постоять. Подаємо до столу гарячим.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв