Кулинарный рецепт

Креветки "Саганаки"

Name: Креветки "Саганаки"
Yield: 10
Cuisine: Греческая
Ingredients: Алкоголь 1/4 стак.; Креветки 15 шт; Масло оливковое 1 стак.; Перец болгарский 2 шт; Перец красный жгучий 1 шт; Петрушка 5 шт; Помидор 1 шт; Сахар 1,5 ч. л.; Сок томатный 1 стак.; Соль 1 шт; Томатная паста 1 ст. л.; Фета 250 г

(51 отзывов)

Повар
Марія Жадан

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Хочу поделиться сегодня своим любимейшим блюдом греческой кухни-креветки "Саганаки". Готовится из доступных продуктов, но вкус не оставит вас равнодушными. Это блюдо способно любой обычный ужин сделать праздничным. Подается с соусом-радость хлебу )))! Сопровождается холодным узо с кубиками льда... Наслаждение!!!

Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта креветки "саганаки" необходимы эти ингредиенты

Алкоголь (узо)	1/4 стак.
Креветки (крупные или среднего размера, с панцирем)	15 шт
Масло оливковое	1 стак.
Перец болгарский (зеленый)	2 шт
Перец красный жгучий	1 шт
Петрушка	5 шт
Помидор (крупный)	1 шт
Сахар	1,5 ч. л.
Сок томатный	1 стак.
Соль	1 шт
Томатная паста	1 ст. л.
Фета	250 г

Пошаговый рецепт приготовления креветки "саганаки" с фото и советами

У глибоку сковороду наливаємо олію, томатний сік, томатну пасту. Додаємо нарізані кубиками помідор та кільцями болгарський перець, сіль, цукор, перець. Залишаємо трохи проваритись до м'якості овочів.
Викладаємо креветки в готовий соус, вливаємо узо, додаємо петрушку. Проварюємо рівно 5 хвилин.
Руками розфарбувати фету чи нарізати кубиками. Залишаємо проваритися 1-2 хвилини і знімаємо з вогню, перш ніж сир почне розплавлятися. Всі! Найсмачніша страва готова!