Кулинарный рецепт

Куриные крылья от Джейми

(19 отзывов)

Повар
Ольга Гриценко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Нашла рецепт этих замечательных ароматных крыльев гриль, у Джейми Оливера. Ничуть не пожалела, что приготовила их. Сочные, сладкие, с легкой перчинкой и имбирной ноткой. В хрустящей румяной корочке. Просто пальчики оближешь.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта куриные крылья от джейми необходимы эти ингредиенты

Имбирь (свежий кусочек 1см)	1 шт
Крылья куриные (7шт.)	750 г
Лук репчатый	1 шт
Мед	2 ст. л.
Перец чили (красный)	1 шт
Соевый соус	3 ст. л.
Тимьян (свежий, веточка)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления куриные крылья от джейми с фото и советами

чебрець дрібно рубаємо, імбир натираємо на тертці, перець очищаємо від насіння і дрібно нарізаємо, цибулину дрібно рубаємо.
Все закладаємо в ємність для маринування, зазвичай це роблю в пакеті.
До порубаної цибулі та зелені додаємо мед та соєвий соус.
Добре перемішуємо.
Крила промиваємо та відправляємо в маринад.
Добре перемішуємо, випускаємо повітря, зав'язуємо добре і залишаємо маринуватися на добу як мінімум.
Крила замаринувалися.
Їдемо чи йдемо на природу, дачу, чи просто на город.
Ставимо мангал і розпалюємо вугілля.
Коли вугілля досягло потрібного нам стану,
грати прожарюємо на спеку.
Потім викладаємо наші крила і обсмажуємо їх над гарячим вугіллям регулярно перевертаючи і поливаючи маринадом.
До готовності.
Перевіряю проткнувши ножем м'ясо в самому товстому місці,
якщо виділився сік прозорий,
то значить готове, якщо рожевий, то ще ні.