Кулинарный рецепт

Рисовая каша со шпинатом

(39 отзывов)

Повар
Марія Буряченко

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Нежная рисовая молочная каша с ароматными специями... предназначена специально для любителей шпината. Готовится на одном дыхании.

На раскаленную сковороду бросаем мелко нарезанный чесночок, обжариваем. Шпинат размораживаем (если есть свежий то измельчаем в блендере или просто мелко режем), хорошенько отжимаем лишнюю жидкость и кладем в сковороду, добавляем лавровый лист, тимьян, французские травы, соль, перчик ч/м, имбирь, зернистую сухую горчицу, хорошенько перемешиваем и не накрывая крышкой тушим 5 -10 мин. В это время отвариваем рис в 300 мл. молока (от молочка рис очень нежный становится). Когда рис полностью готов, выкладываем в него наш тушенный шпинат со специями, заливаем оставшимся молочком и варим еще 5 мин. Накрываем крышкой, даем постоять 10 мин. Украшаем сливками или майонезиком и наслаждаемся легкой молочной кашкой! Очень нравится деткам, проверенно на личном опыте

Рецепт: Рисовая каша со шпинатом food synergy - foodsyn.com

Для приготовления рецепта рисовая каша со шпинатом необходимы эти ингредиенты

Масло растительное (для жарки)	1 шт
Молоко (коровье)	500 мл
Рис	200 г
Специи (имбирь, темьян, лавровый лист, перец ч/м, соль, французские травы, горчица сухая зернистая.)	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Шпинат	500 г

Пошаговый рецепт приготовления рисовая каша со шпинатом с фото и советами

Всі потрібні інгредієнти
На сковороду в розпеченій олії обсмажуємо часник пару хвилин, додаємо розморожений і добре віджатий шпинат (у мене просто був заморожений) і випаровуємо протягом 5 хв. Додаємо лавровий лист, всі наші спеції та готуємо ще 5-10 хв.
У цей час у молочку відварюємо рис. Додаємо тушкований зі спеціями шпинат, заливаємо теплим молочком, що залишилося, добре перемішуємо і даємо покипіти буквально пару хвилин.
Наливаємо в тарілочку, прикрашаємо вершками чи майонезом та приємного апетиту!