Свинина в яблочно-имбирном маринаде

• 

  М'ясо покласти на 1 годину в морозильну камеру, щоб можна було нарізати його на тонкі шматочки. Витягнути. І вже тепер легко і просто нарізати його на тонкі пластини, товщиною близько 0,5 см, не більше.

• 

  Моркву порізати півкільцями, цибулю розрізати на 4 частини та розібрати по шматочках.

• 

  Перець очистити від насіння, розрізати на великі шматочки.

• 

  Готуємо маринад. Для цього яблуко очистити від шкірки та насіння. Імбир очистити та потерти на тертці. Чилі нарізати невеликими шматочками. Тепер змішати всі інгредієнти для маринаду та пюрувати у блендері. Якщо у вас немає блендера, просто натріть на тертці окремо всі інгредієнти, а потім перемішайте.

• 

  М'ясо та овочі замаринувати та залишити в холоді мінімум на 4 години. Краще, звичайно, якщо м'ясо ви замаринуєте ввечері, а вже наступного дня його готуватимете.

• 

  Отже, м'ясо з овочами замаринувалося. Включити мультиварку в режим «Піджарювання» на 30 хвилин.

• 

  З них перші 5 хвилин чекаємо, коли чаша мультиварки розігріється, потім кладемо в неї наше м'ясо та овочі разом з маринадом, перемішуємо, закриваємо кришкою і смажимо 15 хвилин, періодично відкриваючи кришку та перемішуючи.

• 

  Потім кришку відкрити і продовжити обсмажування час, що залишився. Вся рідина має випаруватися. В іншому випадку, просто додайте ще 5 хвилин у режимі «Підпалювання».

• 

  Все, м'ясо з овочами готове. При подачі посипте його кунжутним насінням.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв