Кулинарный рецепт

Кус-кус с овощами и грибами

(23 отзывов)

Повар
Катерина Уруська

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Постное блюдо. Очень люблю экспериментировать с кус-кусом. Мне кажется, что им невозможно испортить блюдо. Его можно подавать как гарнир, а также как вполне самостоятельное блюдо в Пост...Я готовила это блюдо в мультиварке, но можно использовать и глубокий сотейник)

Для приготовления рецепта кус-кус с овощами и грибами необходимы эти ингредиенты

Вода	1 шт
Грибы (я использовала шампиньоны)	150 г
Кабачок (я использовала заморозку, прекрасно подойдет свеженький)	1 шт
Кус-кус	1 стак.
Лук репчатый	1 шт
Масло оливковое	3 ст. л.
Морковь	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Приправа	по вкусу
Соль	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления кус-кус с овощами и грибами с фото и советами

Ось такі я використовувала продукти.
Гриби та кабачок заморожені.
Ріжемо довільно, кому як подобається)
Наливаємо в чашу мультиварки оливкову олію, ставимо режим СМАКИ і встановлюємо 15 хвилин. Відправляємо туди по черзі цибулю, моркву, перець, гриби та кабачок. Іноді помішуючи, просмажуємо всі ці овочі до закінчення програми.
Переводимо програму в режим ГАХАННЯ і засинаємо кус-кус.
Заливаємо гарячою водою так, щоб вона покривала його повністю.
Трохи помішуємо... солимо, перчимо до смаку.
Я посипала ще петрушечкою. Але це вже за бажанням)
Перемішуємо все акуратно і вимикаємо мультиварку.
Ось і все! Подаємо до столу гарячим.