Закусочный рулет из заварного теста

• 

  Заварне тісто:
  У каструльку з молоком покласти маргарин і поставити на вогонь.
  

• 

  Довести до кипіння, помішуючи, доки маргарин повністю не розплавиться.
  Зняти з вогню і всипати відразу все борошно з розпушувачем.
  Швидко перемішати до однорідної маси.

• 

  Відставити вбік і дати трохи охолонути.
  Міксером по одному втерти яйця, щоразу добре і ретельно вимішуючи.

• 

  Деко застелити папером, змащеним маслом.
  Вилити тісто та рівномірно розподілити.
  Відправити у розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
  Готовий дістати і дати охолонути.
  Перевернути – так щоб та сторона, якою запікалася, була внизу.
  

• 

  Начинка:
  Яйця зварити.
  У миску натерти крабові палички.
  Туди ж додати натерті варені яйця та натерті плавлені сирки.
  

• 

  Окремо перемішати сметану та вершковий сир. За бажання можна додати майонез.
  Додати|добавляти| вершково-сметанную масу до підготовленої начинки і добре перемішати.
  Додати ще трохи сметанки, якщо буде потрібно.
  Посолити та поперчити до смаку.

• 

  На остигле і перевернуте тісто рівномірно розподілити начинку.

• 

  Збоку, відступивши трохи, викласти в ряд згорнуту рулетиками нарізку лосося.

• 

  Згорнути в рулет.
  Щільно загорнути у плівку та відправити в холодильник на ніч.
  Дістати та розрізати.

• 

  Ось і все!
  ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв