Кулинарный рецепт

Фаршированные сушки "Сырный сюрприз"

(49 отзывов)

Повар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Всюду встречаются рецепты сушек, фаршированных мясным фаршем, и в большинстве случаев запекаются в духовке под сыром. Я хочу предложить немного другой рецепт и не менее вкусный. Сушки фаршируются рыбной начинкой, а помимо этого есть небольшой сюрприз в виде сыра.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта фаршированные сушки "сырный сюрприз" необходимы эти ингредиенты

Масло растительное (для жарки)	1 шт
Молоко (теплое)	300 мл
Орех мускатный (по вкусу)	1 шт
Перец душистый (по вкусу)	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Сухари панировочные (или крекер)	1 шт
Сушки	150 г
Сыр твердый	50 г
Филе рыбное	300 г
Хлопья рисовые (ТМ Мистраль)	4 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления фаршированные сушки "сырный сюрприз" с фото и советами

Для приготування страви знадобляться рисові пластівці ТМ "Містраль". Пластівці висипати в глибоку тарілку і залити гарячою водою, накрити кришкою і залишити на 3 хвилини.
Знадобляться маленькі сушіння, які також висипаємо в глибоку тарілку.
Сушіння залити теплим молоком і залишити на 15 хвилин, щоб вони стали м'якими.
А ми займемося приготуванням начинки.
Отже, рибне філе подрібнити.
Додати розпарені рисові пластівці. Перемішати.
Додати яйце. Перемішати.
Додати сіль, перець та мускатний горіх до смаку. Перемішати.
Сир порізати невеликими кубиками.
Викладаємо в сушіння трохи начинки та вдавлюємо в неї шматочок сиру.
Сир обов'язково сховати начинкою.
Наповнити всі сушіння.
Обвалювати в пануванні.
Обсмажити сушіння з двох сторін до золотистого кольору.
До столу подаємо у теплому вигляді.