Кулинарный рецепт

Быстрый гуляш с сосисками

(2 отзывов)

Повар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Быстро и вкусно. За фото к рецепту спасибо Жене Евгения_1976.

Сосиски нарезать крупными кусками.

Лук и картофель очистить, крупно нарезать.

В большой кастрюле разогреть 1 ст. л. масла и обжарить сосиски до однородного коричневого цвета. Достать и отложить в сторону.

Оставшееся масло смешать с луком в той же кастрюле и готовить на сильном огне, периодически помешивая, 5 минут, пока лук не приобретет золотистый оттенок. Добавить резаные томаты, томатное пюре и 2 стакана воды. Посыпать бульоном, сахаром, как следует посолить и поперчить, размешать и довести до кипения. Опустить в кастрюлю картофель, накрыть крышкой и готовить 10 минут, периодически помешивая.

Добавить нарезанную зелень, сосиски и кипятить на медленном огне еще 5 минут. Подать к столу, разложив по глубоким тарелкам и полив сметаной.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта быстрый гуляш с сосисками необходимы эти ингредиенты

Зелень (нарезанная)	2 горст.
Картофель (среднего размера)	4 шт
Кубик бульонный	1 ст. л.
Лук репчатый	2 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Сахар (большая)	1 щепот.
Сметана	1 шт
Сосиска	500 г
Томатная паста	1 ст. л.
Томаты в собственном соку (кусочками)	400 г