Кулинарный рецепт

Постная "Нутелла" из нута

(66 отзывов)

Повар
Інна Адаменко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Вкусное и полезное относительно малокалорийное шоколадное лакомство, готовится быстро, просто))) На свежем хлебе и с чашкой кофе или чая- очень вкусно))) С чистой совестью можно позволить себе в пост и без вреда для здоровья и фигуры, можно намазать на бутерброды ребенку, попробуйте.Хранить, конечно, в холодильнике

Выкладываем в баночки, и можно сразу подавать с кусочком хлеба

К чаю или кофе

Очень вкусно и полезно

Угощайтесь, друзья! Приятного вам аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта постная "нутелла" из нута необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар (по вкусу и по желанию, я не добавляла)	1 шт
Нут (От ТМ Мистраль)	100 г
Сахар (коричневый от ТМ Мистраль (универсальный)	100 г
Шоколад темный (без молока и молочных жиров, с высоким содержанием какао (читаем этикетку)	200 г

Пошаговый рецепт приготовления постная "нутелла" из нута с фото и советами

Зважити нут, промити водою
Замочити на ніч у холодній воді
До ранку він розбухне і стане як горішки
Воду зливаємо, наливаємо чисту (на 1 частину нуту 3-4 частини води), доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, не солимо, варимо ще 50 хвилин.
Остуджуємо трохи, зливаємо зайву рідину і пюруємо (для однорідної консистенції можна перетерти через сито, але мені подобаються, якщо трапляються шматочки нуту)
Зважуємо коричневий цукор (він дуже ароматний і смачний)
Розмелюємо його в кавомолці в цукрову пудру.
Ось яка гарна карамельна пудра.
Гіркий шоколад ламаємо на невеликі шматочки і розтоплюємо в мікрохвильовій печі при потужності 500 Вт протягом 1,5-2 хвилин, перемішуємо і при необхідності дотоплюємо при тій же потужності інтервалами по 30 секунд, щоразу перемішуємо (щоб не почав горіти)
Збиваємо шоколад із цукровою пудрою та пюрованим нутом у однорідну масу