Кулинарный рецепт

Салат c говядиной по-восточному

Name: Салат c говядиной по-восточному
Yield: 10
Cuisine: Корейская
Ingredients: Говядина 500 г; Кунжут 3 ч. л.; Лук репчатый 1 шт; Масло растительное 1 шт; Морковь 1 шт; Перец болгарский 1 шт; Перец красный жгучий по вкусу; Соевый соус 10 ст. л.; Чеснок 3 зуб.

(47 отзывов)

Повар
Ярослава Залужна

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Нежная говядина и хрустящие овощи - прекрасный салат для прекрасных праздников и не менее прекрасных будней!

Для приготовления рецепта салат c говядиной по-восточному необходимы эти ингредиенты

Говядина	500 г
Кунжут	3 ч. л.
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Морковь	1 шт
Перец болгарский (я взяла половинки 2-х разных цветов)	1 шт
Перец красный жгучий	по вкусу
Соевый соус (ТМ Kikkoman)	10 ст. л.
Чеснок	3 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления салат c говядиной по-восточному с фото и советами

Інгредієнти
Яловичину добре промити, залити водою, додати 2 ст. л. соєвого соусу і зварити до готовності.
Моркву натерти на тертці для корейської моркви
Перець болгарський нарізати смужками
Цибуля півкільцями
Відварену та остуджену яловичину нарізаємо великими скибочками
Цибулю відправляємо на сковороду з розпеченою олією
Коли цибуля злегка підсмажиться, додаємо кунжут і обсмажуємо ще трохи
Поки смажиться цибуля, збираємо в мисці моркву, болгарський перець і м'ясо
Видавлюємо через прес часник, додаємо соєвий соус та червоний пекучий перець. У мене соєвий соус солодкий, якщо ви використовуєте звичайний, додайте 0,5 ч. л. цукру
Цибуля готова, додаємо його в салат
Ретельно перемішуємо і прибираємо в холодильник настоятися, мінімум на 30 хвилин
Подаємо!
Дуже смачний східний салат!
І ще!!
Приємного апетиту!