Торт "Принцесса"

• 

  Розм'якшений вершковий маргарин розтерти з двома склянками борошна.

• 

  Яйця збити із цукром. Додати трохи солі. У муку|борошно| додати соду, гашену оцтом і збиті яйця. Замісити тісто. Воно має бути м'яким та ніжним.

• 

  Розділити тісто на п'ять рівних частин.

• 

  Беремо папір для випічки і розкочуємо на ньому перший шматочок тіста (папір і качалку можна присипати трохи борошном). Намагаємося зробити коло по діаметру рівне вашій тортниці або тарілочці на якій збиратимете ваш торт. Відправляємо перший корж у духовку, розігріту до 180 град на 7 хв.

• 

  Поки дбає корж необхідно швиденько приготувати крем, т.к. він нам буде одразу ж необхідний. Збиваємо сметану із цукром 3-5 хв. Крем буде рідким. Розділимо крем на п'ять рівних частин (можна розлити по склянках).

• 

  Як тільки корж почав по краях трохи рум'янитися, відразу ж дістаємо його з духовки. (Головне не перетримати, а то буде сухий). Я засікала кілька разів – 7 хвилин і не більше.

• 

  Як тільки дістали корж, відразу, не знімаючи з паперу і не чекаючи ні хвилини (поки він м'який), розколюємо його вилкою, особливо по краях. Це потрібно зробити для того, щоб корж зміг добре просочитися.

• 

  Потім переносимо корж на блюдо і рясно змащуємо його однією з п'яти частин підготовленого крему.

• 

  І так, по черзі, всі коржі: розколюємо, переносимо на попередній корж з кремом і поливаємо зверху. . можна вичавити крем. Т.к. коржі не встигають остигати, то вони дуже добре вбиратимуть у себе крем. Останній корж також полити кремом і змастити весь торт з боків (зручно користуватися пензлем, щоб промазати краї та боки). Зверху можна прикрасити тертим шоколадом чи подрібненими горішками.

• 

  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв