Кулинарный рецепт

Медовик "Халвинка"

(48 отзывов)

Повар
Леонід Беленко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Все гениальное поистине просто! Это обычный медовик, но... с кремом из сметаны и халвы! Рецепт нашла на просторах интернета.

Для приготовления рецепта медовик "халвинка" необходимы эти ингредиенты

Коньяк (в крем, по желанию)	1 ст. л.
Полуфабрикаты (медовое тесто, пример своего напишу в рецепте)	1 шт
Сметана (для крема)	1 шт
Халва (для крема)	400 г

Робимо медове тісто. Я зазвичай роблю так-3 яйця, півсклянки меду і півтакана цукру (або беру склянку цукру і всього 2 ст. л меду) нагріваю на водяній бані до розчинення всіх компонентів. Додаю 1 ч. л. соди, перемішую і потім додаю 2 склянки борошна. Тісто виходить липке, його треба мокрими руками розподілити на деко. Випікаю за 180 град. до готовності. Ось такі в мене вийшли коржі
Обрізки від коржів поставити в мікрохвильову піч на пару хвилин, підсушити і подрібнити
Робимо крем. У мене була така ось халва - шоколадна, двокольорова
Збити міксером халву зі сметаною. Я робила 2 порції крему. Спочатку взяла 200 грам халви і сметани на око і потім таку саму порцію. Можна в крем додати коньяк, але у мене не було
Перемазати коржі кремом і обсипати крихтою. Смачного!