Кулинарный рецепт

Картофельно-морковный рости

Name: Картофельно-морковный рости
Yield: 10
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Картофель 500 г; Лук репчатый 2 шт; Масло растительное 6 ст. л.; Морковь 500 г; Перец черный 1 шт; Приправа 1 шт; Соль 1 шт; Укроп 1 шт; Чеснок 1 шт; Яйцо куриное 3 шт

(3 отзывов)

Повар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Вычитала в немецком журнале, сделала и нам очень понравилось. Минимум затрат и времени, а гости будут в восторге. За фото спасибо поваренку yuvl.

Картофель, морковь, лук натереть на крупной терке, добавить яйца, давленый чеснок, соль, перец, приправы.

В глубокую сковороду положить 3 ст. л. растит. масла, нагреть и положить туда картофельную массу. Разровнять.

Жарить, при закрытой крышке, на среднем огне 10 -15 минут.

Затем взять большую крышку или тарелку и на неe перевернуть картофельную массу.

В сковороду снова налить 3 ст. л. раст. масла и аккуратно, жареной стороной вверх, положить массу обратно.

Жарить 10 минут. Затем снять крышку и допекать до золотистого цвета.

Подавать и разрезать в холодном виде.

Для приготовления рецепта картофельно-морковный рости необходимы эти ингредиенты

Картофель	500 г
Лук репчатый	2 шт
Масло растительное	6 ст. л.
Морковь	500 г
Перец черный (молотый)	1 шт
Приправа (любимая)	1 шт
Соль	1 шт
Укроп (кто любит)	1 шт
Чеснок	1 шт
Яйцо куриное	3 шт