Ежедневные скидки до 70%, только у нас!

Локация: Сиэтл
Магазин: не выбран

100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.

2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.

Солeные грибы по-алтайски

Солeные грибы по-алтайски

Кулинарный рецепт

Солeные грибы по-алтайски

(24 отзывов)

Повар
Валентина Андрійченко

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Заготовка грибов на зиму.

Грибы очистить, обрезать ножки и 2 -4 дня вымачивать в холодной воде. Воду менять не реже одного раза в сутки.
После вымачивания откинуть на решето или дуршлаг и уложить в бочку (я использую эмалированное ведро), переслаивая солью и пряностями. Грибы накрыть салфеткой, положить сверху гнeт.
Над гнeтом должен появиться рассол. Если в течение суток рассол не появляется, следует увеличить груз. Через 20 -25 дней после засолки грибы готовы.
Перед употреблением грибы промыть холодной водой. Заправить ароматным маслом. Сверху посыпать мелко нарезанным репчатым луком.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта солeные грибы по-алтайски необходимы эти ингредиенты

Грибы (рыжики, грузди, волнушки и т.д.)	10 кг
Лист лавровый	10 шт
Перец душистый	30 шт
Соль	400 г
Хрен (корень натёртый на крупной тёрке)	18 г
Чеснок	15 зуб.

Сколько времени необходимо готовить блюдо солeные грибы по-алтайски?

60 минут

Какой вкус у блюда солeные грибы по-алтайски?

соленый

Какое назначение у блюда солeные грибы по-алтайски, когда лучше его готовить?

Теги	закуска

Засолка ГРИБОВ на зиму простой и проверенный рецепт!

Засолка груздей (холодный способ с рассолом). Готовим с Оксаной Валерьевной.

Солёные грибы по супер-рецепту объеденье из самых простых грибов волнушек горькушек

ГРУЗДЬ НА ЗИМУ ПО-СИБИРСКИ// ЗАСОЛКА ГРИБА ГРУЗДЬ

Как засолить грибы за два часа. ( грузди, рыжики, волнушки, гладыши )

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил солeные грибы по-алтайски

Написать отзыв

Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Заготовки / Соленья / Грибы соленые