Кулинарный рецепт

Трубочки с творогом и сыром

(105 отзывов)

Повар
Євген Давиденко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Дорогие Поварята, девочки и мальчики, хочу представить вам очень простые, быстрые и вкусные трубочки из лаваша с начинкой. На сайте уже есть похожие рецепты, но они отличаются большим количеством ингредиентов и временем приготовления. Эти же настолько быстро готовятся, что прекрасно подходят как для завтрака, так и для быстрого перекуса в любое время суток. Рецепт нашёл в интернете, и он прочно прижился в нашей семье. Кому стало интересно, заходите в гости...

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта трубочки с творогом и сыром необходимы эти ингредиенты

Лаваш	1 шт
Масло растительное (для жарки)	по вкусу
Соль	по вкусу
Сыр твердый	100 г
Творог (любой жирности)	150 г
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления трубочки с творогом и сыром с фото и советами

Відразу ж хочу дати дружню пораду: все множте мінімум на два і робіть мінімум подвійну порцію, літають блискавично!!! Наша продукція. Все робиться дуже швидко.
Дістаємо з холодильника сир, яйце та сир.
Сир натираємо на великій тертці.
Потім у мисці змішуємо всі продукти, крім олії,
додаємо трохи солі та виделкою добре розминаємо.
Беремо лаваш, нарізати на вісім частин, як вийде - все залежить від форми лаваша. Вийдуть квадрати - чудово, прямокутники - відмінно, для нас це непринципово...
Потім наносимо начинку на кожен лавашик, рівномірно розподіляємо і скручуємо рулетиком. Буває часто, що начинка або залишається, або її не вистачає, і щоб уникнути такого конфузу, я завжди користуюся вагами: зважую начинку, поділяю вагу на кількість порцій і вже спокійно, без нервового тику і смикань займаюся розподілом...
Після цього нагріваємо сковороду з невеликою кількістю олії та на середньому вогні обсмажуємо рулетики з двох сторін до золотистої скоринки. Цей процес знімати не став, всі, хто зібрався на сайті, напевно вміють смажити...